Memang tidak bisa dipungkiri lagi bahwa sosis merupakan salah satu kudapan yang disukai oleh semua kalangan. Disamping rasanya yang lezat, sosis juga kaya akan kandungan gizi lho. Nah, buat kamu yang ingin tahu resep dan bumbu sosis bakar, simaklah baik-baik ulasannya dibawah ini.
1. Resep Sosis Bakar Bumbu Kecap
Bahan yang dibutuhkan:
· 10 buah sosis ayam atau sapi (potong jadi dua bagian)
· 1 sdt oregano
· 3 sdm kecap manis (merk bebas)
· 1 sdt lada hitam bubuk
· 1 sdm air perasan jeruk lemon
· Garam secukupnya
Cara membuat:
· Pertama-tama, silahkan panaskan oven dengan suhu sekitar 150 derajat celcius
· Kemudian campurkan bahan bumbu seperti garam, lada hitam bubuk, kecap manis, oregano, dan air perasan jeruk lemon
· Aduk-aduk semua bahan tersebut agar tercampur rata
· Siapkan sosisnya, dikerat-kerat kemudian celupkan kedalam bahan bumbu hingga meresap
· Jika sudah demikian, masak sosis diatas Loyang lalu masukkan kedalam oven selama 15 menitan
· Selesai, sosis bakar bumbu kecap pun sudah siap untuk dihidangkan.
2. Resep Sosis Bakar Bumbu Saos Tiram
Bahan utama:
· 15 buah sosis sapi atau ayam (dikerat-kerat)
· 2 buah kentang ukuran sedang (kukus setengah matang)
Bahan bumbu:
· 1 sdm butter
· 5 sdm saos tomat
· 5 sdm saos tiram
· 4 sdm saos sambal (sesuai selera)
· 1 sdt merica bubuk
· Seumput garam
Cara membuat:
· Siapkan wadah atau mangkuk, lalu masukkan saos tiram, saos tomat, butter, garam, saos sambal, dan merica bubuk sambil diaduk-aduk
· Kemudian celupkan sosis yang sudah dikerat-kerat kedalam bahan bumbu, dan diamkan kurang lebih selama 30 menit agar bumbunya meresap dengan sempurna
· Panaskan Teflon dengan api kecil, olesi tipis-tipis permukaannya dengan butter
· Bakar sosis dan kentangnya sambil dibolak-balik, lalu olesi dengan sisa bahan bumbu tadi
· Apabila sudah matang, matikan api kompor, angkat dan sajikan selagi masih hangat.
3. Resep Sosis Bakar Bumbu Sambal Thai
Bahan utama:
· 15 buah sosis ayam atau sapi (dikerat-kerat)
· 1 sdm mentega
· 15 pcs tusukan sate
Bahan bumbu:
· 3 sdm saos sambal thai
· 2 sdm saos tiram
· 3 sdm saos tomat
· 3 sdm saos sambal
· 3 sdm gula merah yang telah disisir
· 1 sdt kecap asin
· Air dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
· Siapkan sosisnya, kemudian olesi dengan mentega, bakar hingga matang dan sisihkan
· Untuk cara membuat bumbunya, silahkan panaskan wajan dengan api kecil, lalu tumis semua bahan saos sampai teksturnya mengental
· Apabila teksturnya sudah mengental, matikan api kompor lalu angkat
· Tusuk sosis dengan menggunakan tusukan sate, lalu bakar diatas Teflon sambil dibolak-ballik dan diolesi dengan bumbu saos tadi
· Selesai, cukup mudah dan simple bukan?
4. Resep Sosis Bakar Bulgogi
Bahan utama:
· Sosis ayam atau sapi dengan jumlah sesuai selera (disayat-sayat)
Bahan bumbu:
· 2 sdm saos tomat
· 2 sdm saos tiram
· 2 sdm kecap manis
· 2 sdm saos bulgogi
· 2 sdm saos madu
Cara membuat:
· Siapkan wadah, kemudian campurkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, saos bulgogi dan madu
· Oleskan bahan saos tadi ke sosisnya, dan ulangi cara tersebut sampai selesai
· Panaskan Teflon dengan api kecil, lalu olesi permukaannya dengan sedikit mentega
· Panggang sosis sambil dibolak-balik dan olesi lagi dengan sisa bahan saosnya
· Setelah tercium bau harum, matikan api kompor, angkat dan sajikan.